BUITEN KOKEN MET OPEN VUUR, GIETIJZEREN PANNEN EN DUTCH OVENS
- Met biologische groenten van het seizoen
- Eerlijk vlees uit de streek
- Verse kruiden, zoveel mogelijk uit de natuur
- Stoere gerechten met een twist
- genieten van eten en het buiten zijn!
THEMA’s
Maak een keuze uit een van de onderstaande thema’s
Groen Genieten
Groente Geheimen en Groen(t)e Tapas Inspirerende workshops met bijzondere Groen(t)e gerechten van vergeten en onbekende groenten. Dat wordt genieten met groenten!
Slow Food
Slow Food, Heerlijke gerechten maken met voedsel dat de tijd heeft gekregen om te groeien en groter te worden. De gerechten mogen langzaam garen in de dutch oven, rookoven of goulashpan.
Lekker Lokaal!
Lekker lokaal, we halen onze groenten zo van het land. Het vlees en de eieren komen direct van de boerderij. Zo veel mogelijk biologische producten, van het seizoen en uit de streek... groener kan niet
Echt anders......lekker duurzaam!
Bijzondere workshops met geitenvlees of schapenvlees. Of een workshop met minder vlees, maar met sprinkhanen en meelwormen. Of we verzamelen zelf kruiden, eetbare bloemen en groenten uit de natuur
BUITEN LOCATIES
Schitterende buitenlocaties midden in de bossen, op het platteland, bij een landgoed, schaapskooi of gewoon bij u op locatie.
BUITENKOKEN, kan altijd en overal!
Veluwe
van een biologische boerderij in Garderen, een ijsboerderij in Voorthuizen, een watermolen in Ugchelen, een landgoed in Arnhem....allemaal toplocaties midden in de natuur.
Midden Nederland
Centraal gelegen locaties in het midden van het land, goed bereikbaar en echt landelijk. Varierend van een prachtige Struintuin in Leusden, een stadstuin midden in Utrecht, een locatie inHoevelaken, en een boerderij tussen de ossen in Woudenberg
Zuid Nederland - Betuwe
Een fruitboerderij midden op de Betuwe, dat wordt genieten tussen fruitbomen. Onder Nijmegen koken we buiten bij tipitenten, natuurlijk met een echte vuurplaats.
Noord Nederland - Overijssel
iIn het hoge noorden hebben we een schapenboerderij in Leeuwarden. In Dalfsen koken we bij een zelfvoorzienende boerderij en in Zwolle bij een earthship